NIVEL BASICO

Traer una torta redonda de 26 cm. de diámetro aproximadamente; corregida y con una bandeja adecuada a la presentación de una torta artesanal. Traer los elementos necesarios para forrarla en clase, adornos preparados previamente en casa y materiales para decorarla a gusto del alumno.

Se tomarán:

Guardas básicas: punto cordón, espiga, punto perdido, conchillas, trenzas, conchillas en reversa, mimbre, borde canasta y volados.

Además deberán traer:

• Una flor de glacé real de cada modelo, de acuerdo al programa.

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NIVEL MEDIO

Traer una torta o maqueta de aproximadamente 26 cm., perfectamente forrada, colocada sobre una bandeja adecuada a la presentación de una torta artesanal, elementos para decorarla a gusto con aplicación en los laterales de algunas guardas aprendidas en el transcurso del programa (pasacintas, volados en pasta o filigranas y pinzados). Pueden traer 3/4 partes de los laterales decorados y el lateral restante deberán decorarlo en clase.

Se tomarán:

Guardas básicas: punto cordón, espiga, punto perdido, conchillas, trenzas, conchillas en reversa, mimbre, borde canasta y volados.

Además deberán traer:

• Una flor en pasta de goma de cada modelo, de acuerdo al programa.

• Un ramito armado a gusto, de flores de pasta de goma (este puede utilizarse como adorno de la torta)

• Una pequeña construcción de pastillaje

• Un modelado

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NIVEL SUPERIOR

Traer una torta o maqueta de aproximadamente 26 cm., perfectamente forrada, colocada sobre una bandeja adecuada a la presentación de una torta artesanal, con aplicación de guardas en sistema Lambeth o Australiano. Pueden traer 3/4 partes de los laterales decorados y el tramo restante deberán decorarlo en clase.

Se tomarán:

Pintar una carita de mujer sobre un torso hecho con molde, modelar un brazo y una mano correspondiente al torso; pintado de una carita modelada a mano, dos motivos de piping.

Guardas básicas: punto cordón, espiga, punto perdido, conchillas, trenzas, conchillas en reversa, mimbre, borde canasta y volados.

Además deberán traer:

• Un ramito armado a gusto de flores de pasta de goma

• Una muñeca de pasta de goma

• Un modelado de un niño o una niña con carita pintada

• Algunos modelos de piping (diferentes a los del examen)

NOTA: No se aceptarán en los exámenes de Decoración de Tortas, flores o adornos confeccionados en porcelana fría.

 

CONDICIONES ESPECIALES NECESARIAS PARA DAR UN BUEN EXAMEN

• Es conveniente que traigan tortas pequeñas para poder terminar el decorado con prolijidad y no tortas muy grandes que por falta de tiempo quedan inconclusas.

• Nuestras tortas son artesanales, por eso es importante que utilicen bandejas adecuadas en su presentación.

• Traer practicado el modelo de la torta a decorar, tratando en lo posible que sea sencillo y de buen gusto.

•  Deberán manejar en forma fluída las guardas básicas de glacé real.

• Leer atentamente los temas específicos para cada examen, es conveniente prepararlos con tiempo, para poder practicarlos lo suficiente. Es importante tener seguridad, para que los nervios lógicos de un examen, no jueguen en su contra.

• Las alumnas que rindan el examen de profesoras, deberán estar perfectamente preparadas. Es importante que practiquen, y que sepan cada tema muy bien, ya que transmitirán lo que aprendieron. El recibir un diploma de profesoras, nos crea la obligación de perfeccionarnos constantemente, para no defraudar a quienes vienen a nosotros en busca de conocimiento.

• Las profesoras que llevan a sus alumnas a rendir examen, deben estar al día con los pagos.

• Los diplomas de aprobación se entregarán al finalizar el examen, habiendo abonado previamente el derecho de examen correspondiente.

Mucha suerte!!